資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

ハーブの歴史 利用可

ゲイリー・アレン／著 -- 原書房 -- 2015.1 -- 617.6

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 ４階自然 Map 52 /617.6/ｱﾚ/1097436 1110974360 閲可 貸可 協可 －

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル ハーブの歴史
叢書名 「食」の図書館
著者 ゲイリー・アレン ／著, 竹田 円 ／訳  
出版地 東京
出版者 原書房
出版年 2015.1
ページ数 188p
大きさ 20cm
翻訳原書名注記 原タイトル:Herbs
一般件名 ハーブ-歴史
内容紹介 ハーブとは一体なんだろう? 香草? 薬草? それとも毒? スパイスとの関係は? 人間の食と医、民族の移動、戦争などにまつわるハーブの驚きのエピソードを紹介。レシピ付き。
ISBN13桁 978-4-562-05122-9 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 617.6

ページの先頭へ