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1 件中、 1 件目
レモンの歴史
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トビー・ゾンネマン/著 -- 原書房 -- 2014.11 -- 625.37
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所蔵館
場所
棚番号
請求記号
資料コード
貸出利用
状態
本館
4階自然
Map
52
/625.37/ソン/1095068
1110950681
閲可 貸可 協可
-
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資料詳細
タイトル
レモンの歴史
叢書名
「食」の図書館
著者
トビー・ゾンネマン
/著,
高尾 菜つこ
/訳
出版地
東京
出版者
原書房
出版年
2014.11
ページ数
184p
大きさ
20cm
翻訳原書名注記
原タイトル:Lemon
一般件名
レモン-歴史
内容紹介
しぼって、切って、漬けておいしく、油としても使えるレモンの歴史を紹介。信仰や儀式との関係、メディチ家の重要な役割、重病の特効薬など、アラブ人が世界に伝えた果物の驚きのエピソードを収録する。レシピ付き。
ISBN13桁
978-4-562-05111-3
分類番号
625.37
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関連メディア
/T170P55044
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