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オーガニックラベルの裏側 利用可

クレメンス・G.アルヴァイ／著 -- 春秋社 -- 2014.11 -- 611.4

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 ４階自然 Map 51 /611.4/ｱﾙ/1095019 1110950190 閲可 貸可 協可 －

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タイトル オーガニックラベルの裏側
副書名 21世紀食品産業の真実
著者 クレメンス・G.アルヴァイ ／著, 長谷川 圭 ／訳  
出版地 東京
出版者 春秋社
出版年 2014.11
ページ数 231p
大きさ 20cm
翻訳原書名注記 原タイトル:Friss oder stirb
一般件名 農産物 , 有機農業
内容紹介 「環境と人に優しい」が売りのオーガニック食品。だが、その実態は…。有機養鶏や有機農業の知られざる現実から、食品大企業の狡猾な広告戦略までを徹底ルポ。食を私たちの手に取り戻すための具体策も満載。
ISBN13桁 978-4-393-74155-9 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 611.4

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