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日本料理と天皇 利用可

松本 栄文／著 -- 枻出版社 -- 2014.11 -- 383.81

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 ４階社会 Map 56 H/383.81/ﾏﾂ/1094469 1110944693 閲可 貸可 協可 －

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タイトル 日本料理と天皇
叢書名 Discover Japan Books
著者 松本 栄文 ／著  
出版地 東京
出版者 枻出版社
出版年 2014.11
ページ数 223p
大きさ 28cm
一般件名 食生活-歴史 , 料理(日本)-歴史 , 皇室-歴史
内容紹介 飛鳥時代から江戸時代までの宮廷の年中行事と料理を美しい写真で紹介。日本料理の原点である神饌や日本料理の系譜、宮廷由来の京都の食材なども取り上げる。
ISBN13桁 978-4-7779-3401-0 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 383.81

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