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オリーブオイル・ハンドブック 利用可

松生 恒夫／著 -- 朝日新聞出版 -- 2014.11 -- 576.175

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 ４階自然 Map 10 /576.17/ﾏﾂ/1094600 1110946007 閲可 貸可 協可 －

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タイトル オリーブオイル・ハンドブック
叢書名 朝日新書
著者 松生 恒夫 ／著, 鈴木 俊久 ／著  
出版地 東京
出版者 朝日新聞出版
出版年 2014.11
ページ数 236p
大きさ 18cm
一般件名 オリーブ油
内容紹介 オリーブオイル・マイスターが、オリーブオイルの選び方、保存方法、オリーブの歴史、製造方法、テイスティング方法などを紹介。また、腸の専門医が、オリーブオイルの効果的な摂取方法や効能等を解説する。
ISBN13桁 978-4-02-273590-4 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 576.175

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