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手作り燻製ハンドブック 利用可

燻製道士／著 -- 世界文化社 -- 2014.11 -- 596.3

所蔵

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 ４階自然 Map R12 /596.3/ｸﾝ/1097186 1110971860 閲可 貸可 協可 －

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タイトル 手作り燻製ハンドブック
副書名 週末にベランダで、アウトドアで、絶品レシピ
著者 燻製道士 ／著  
出版地 東京
出版者 世界文化社
出版年 2014.11
ページ数 127p
大きさ 21cm
一般件名 燻製
内容紹介 自慢の肴で今宵も一杯-。たまごなどの身近な素材から、肉、魚、スイーツ&調味料まで、簡単燻製の多彩なレシピが満載。人気料理ブロガーとのコラボレシピも収録する。
ISBN13桁 978-4-418-14316-0 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 596.3

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