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珈琲完全バイブル 貸出中

丸山 健太郎／監修 -- ナツメ社 -- 2014.11 -- 596.7

所蔵

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 ４階自然 R12 /596.7/ｺﾋ/1096314 1110963142 閲可 貸可 協可 個人貸出

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タイトル 珈琲完全バイブル
著者 丸山 健太郎 ／監修  
出版地 東京
出版者 ナツメ社
出版年 2014.11
ページ数 287p
大きさ 21cm
一般件名 コーヒー
内容紹介 日本人初のバリスタ世界チャンピオンを生んだ丸山珈琲が監修! 美味しい珈琲の淹れ方から、豆の種類ごとの味わいやフレーバーまでを、豊富な写真とともにくわしく解説する。フードペアリングの楽しみ方なども収録。
ISBN13桁 978-4-8163-5722-0 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 596.7

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