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「カフェ・バッハ」のコーヒーとお菓子 貸出中

田口 文子／著 -- 世界文化社 -- 2014.10 -- 596.65

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 ４階自然 R12 /596.65/ﾀｸ/1098233 1110982335 閲可 貸可 協可 個人貸出

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タイトル 「カフェ・バッハ」のコーヒーとお菓子
副書名 基本テクニックと63レシピ、コーヒーとの相性を知る
著者 田口 文子 ／著, 田口 護 ／著  
出版地 東京
出版者 世界文化社
出版年 2014.10
ページ数 207p
大きさ 26cm
一般件名 菓子 , コーヒー
内容紹介 コーヒーとの相性を知る「カフェ・バッハ」のお菓子レシピ集。コーヒーの焙煎度別に、人気の63品の作り方を丁寧に解説。お菓子作りの基本テクニック、コーヒーの淹れ方なども紹介する。
ISBN13桁 978-4-418-14313-9 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 596.65

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