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丹波黒大豆(くろまめ)物語 利用可

兵庫県丹波黒振興協議会／編 -- 神戸新聞総合出版センター -- 2014.10 -- 616.7

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 ４階自然 Map 51 /616.7/ﾀﾝ/1092716 1110927164 閲可 貸可 協可 －

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タイトル 丹波黒大豆(くろまめ)物語
著者 兵庫県丹波黒振興協議会 ／編  
出版地 神戸
出版者 神戸新聞総合出版センター
出版年 2014.10
ページ数 171p
大きさ 19cm
一般件名 だいず(大豆)
内容紹介 兵庫県の「丹波黒」は日本一! 正月の煮豆といえば「くろまめ」。ふっくらもっちりした食感、大粒で味、形とも申し分ない逸品こそが、丹波黒大豆。その生い立ちと栽培から食卓に届くまでを、随所に息づく匠の技と共に紹介。
ISBN13桁 978-4-343-00809-1 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 616.7

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