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タマゴの歴史 利用可

ダイアン・トゥープス／著 -- 原書房 -- 2014.9 -- 648.3

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 ４階自然 Map 52 /648.3/ﾄｳ/1091893 1110918933 閲可 貸可 協可 －

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タイトル タマゴの歴史
叢書名 「食」の図書館
著者 ダイアン・トゥープス ／著, 村上 彩 ／訳  
出版地 東京
出版者 原書房
出版年 2014.9
ページ数 184p
大きさ 20cm
翻訳原書名注記 原タイトル:Eggs
一般件名 卵-歴史
内容紹介 タマゴはすぐれた食べ物であると同時に、完璧な形を持つ生命の根源、生命の象徴でもある。人間とタマゴの関係を、「食」はもちろん、芸術や工業デザインなど文化史の視点からもひも解く。レシピ付き。
ISBN13桁 978-4-562-05099-4 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 648.3

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