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中村靖彦自選著作集 第3巻 利用可

中村 靖彦／著 -- 農林統計協会 -- 2014.8 -- 610.8

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 ４階自然 Map 51 /610.8/ﾅｶ/1090871 1110908712 閲可 貸可 協可 －

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タイトル 中村靖彦自選著作集 第3巻
副書名 食と農を見つめて50年
巻の書名 種子は世界を変える
著者 中村 靖彦 ／著  
出版地 東京
出版者 農林統計協会
出版年 2014.8
ページ数 4,246p
大きさ 20cm
一般件名 農業
内容紹介 NHKの解説委員を経て、日本食育学会会長を務める著者が、50年間にわたり見つめてきた、食と農の現場についての論評を集大成。現代日本の食と農の状況に苦言を呈する。第3巻は、種子を取り上げる。
ISBN13桁 978-4-541-03990-3 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 610.8

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
バビロフとルイセンコ 3-27
大根のつぶやき 31-43
新顔野菜知ってますか? 44-55
コメ・人・自然 56-62
遺伝子組み換えとは 65-76
順調な船出、そして日本上陸 77-93
心配ないくつかの事件 94-108
日本における表示論争 109-133
モンサント社の戦略 134-153
日・米・欧の種子戦争 154-176
組み換えフリーを求めて 177-193
遺伝子組み換え問題の深層 194-208
早すぎた普及・遅すぎた検証 209-220
安全性は大丈夫か 221-231
新段階の遺伝子組み換え食品 235-243

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