資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

47都道府県・地鶏百科 利用可

成瀬 宇平／著 -- 丸善出版 -- 2014.7 -- 646.1

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 ４階自然 Map 52 /646.1/ﾅﾙ/1089193 1110891938 閲可 貸可 協可 －

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル 47都道府県・地鶏百科
著者 成瀬 宇平 ／著, 横山 次郎 ／著  
出版地 東京
出版者 丸善出版
出版年 2014.7
ページ数 4,335p
大きさ 20cm
一般件名 にわとり(鶏)
内容紹介 47都道府県の在来種・地鶏・銘柄鶏・地卵について、総務省の「家計調査」をもとに、その特性や食べ方などを紹介。主な在来種の特徴や焼き鳥の部位の特徴なども掲載する。
ISBN13桁 978-4-621-08801-2 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 646.1

ページの先頭へ