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ワインの真実 利用可

ジョナサン・ノシター／著 -- 作品社 -- 2014.6 -- 588.55

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 書庫２上 Map B/588.55/ﾉｼ/1087306 1110873063 閲可 貸可 協可 －

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タイトル ワインの真実
副書名 本当に美味しいワインとは?
著者 ジョナサン・ノシター ／著, 加藤 雅郁 ／訳  
出版地 東京
出版者 作品社
出版年 2014.6
ページ数 535p
大きさ 20cm
翻訳原書名注記 原タイトル:Le goût et le pouvoir
一般件名 ぶどう酒
内容紹介 ワイン業界の内幕を描いた映画「モンドヴィーノ」の監督でソムリエの著者が、ワインをめぐる旅を通して、本当の美味しいワインとは何なのか、テロワールの危機と造り手たちの苦悩、ワインという不思議な液体の真実を伝える。
ISBN13桁 978-4-86182-486-9 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 588.55

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