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カタルーニャ地方の家庭料理 利用可

丸山 久美／著 -- 誠文堂新光社 -- 2014.6 -- 596.23

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 ４階自然 Map R12 /596.23/ﾏﾙ/1086832 1110868321 閲可 貸可 協可 －

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タイトル カタルーニャ地方の家庭料理
副書名 おいしくて作りやすい、スペイン北部の伝統的な郷土食
著者 丸山 久美 ／著  
出版地 東京
出版者 誠文堂新光社
出版年 2014.6
ページ数 159p
大きさ 26cm
一般件名 料理(西洋)-スペイン
内容紹介 野菜、木の実、魚介のだしなど、地中海料理のエッセンスがたくさん詰まったカタルーニャ料理。基本の料理とソースから、野菜料理やスープ、魚介料理、肉料理、お菓子まで、おいしくて作りやすいレシピを紹介します。
ISBN13桁 978-4-416-61479-2 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 596.23

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