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ミネラル摂取と老化制御 利用可

日本栄養・食糧学会／監修 -- 建帛社 -- 2014.5 -- 498.55

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 ４階自然 Map 19 /498.55/ﾐﾈ/1086264 1110862640 閲可 貸可 協可 －

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タイトル ミネラル摂取と老化制御
副書名 リン研究の最前線
著者 日本栄養・食糧学会 ／監修, 宮本 賢一 ／責任編集, 新井 英一 ／責任編集, 下村 吉治 ／責任編集  
出版地 東京
出版者 建帛社
出版年 2014.5
ページ数 8,165p
大きさ 22cm
一般件名 燐 , アンチエイジング
内容紹介 リン研究の最近の進歩をまとめた本。リン代謝調節機能におけるFGF23/Klothoシステムの役割、リンの不足や過剰、食事摂取基準、リン過剰摂取と疾患との関わりなどについて解説する。
ISBN13桁 978-4-7679-6176-7 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 498.55

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