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食と農の社会学 利用可

桝潟 俊子／編著 -- ミネルヴァ書房 -- 2014.5 -- 610.4

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 ４階自然 Map 51 /610.4/ｼﾖ/1085458 1110854587 閲可 貸可 協可 －

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タイトル 食と農の社会学
副書名 生命と地域の視点から
叢書名 MINERVA TEXT LIBRARY
著者 桝潟 俊子 ／編著, 谷口 吉光 ／編著, 立川 雅司 ／編著  
出版地 京都
出版者 ミネルヴァ書房
出版年 2014.5
ページ数 12,307p
大きさ 21cm
一般件名 農業 , 食物
内容紹介 現代における「食と農の社会学」を基礎づけるテキスト。グローバル化と工業化が進む現代の食と農を多角的・批判的に分析し、対抗性を担う主体とその実践から、生命と地域に根ざした新しい視点を提示する。
ISBN13桁 978-4-623-07017-6 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 610.4

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