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食と農のサバイバル戦略 利用可

嘉田 良平／著 -- 昭和堂 -- 2014.3 -- 611.3

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 ４階自然 Map 51 /611.3/ｶﾀ/1083777 1110837773 閲可 貸可 協可 －

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タイトル 食と農のサバイバル戦略
副書名 リスク管理からの再生
叢書名 地球研叢書
著者 嘉田 良平 ／著  
出版地 京都
出版者 昭和堂
出版年 2014.3
ページ数 10,141p
大きさ 20cm
一般件名 食糧問題 , 食品衛生 , 食糧安全保障 , 日本-農業
内容紹介 食品偽装、農薬混入、原発震災、低すぎる食料自給率、国内農林漁業の高齢化…。食の安全・安心を脅かすリスクを乗り越えて、日本農業をより健全で持続可能なシステムへと再生させる道を探る。
ISBN13桁 978-4-8122-1405-3 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 611.3

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