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ぷくぷく、お肉 利用可

赤瀬川 原平／[ほか]著 -- 河出書房新社 -- 2014.2 -- 914.68

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 ３階人文 Map 36 /914.68/ﾌｸ/1081413 1110814133 閲可 貸可 協可 －

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タイトル ぷくぷく、お肉
叢書名 おいしい文藝
著者 赤瀬川 原平 ／[ほか]著  
出版地 東京
出版者 河出書房新社
出版年 2014.2
ページ数 205p
大きさ 20cm
一般件名 随筆-随筆集
内容紹介 すき焼き、ステーキ、焼肉、ビーフシチュー、串カツ、焼きとり…。開高健、村上春樹、池波正太郎、向田邦子、佐藤愛子、町田康、吉本隆明ら、古今の作家たちが綴る「肉」にまつわる随筆集。全32篇を収録。
ISBN13桁 978-4-309-02258-1 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 914.68

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
スキヤキスキスキ 阿川 佐和子／著 7-11
エラクなりたかったら独身だ、スキヤキだ 開高 健／著 12-16
牛鍋からすき焼へ 古川 緑波／著 17-27
すき焼きの記憶 山田 太一／著 28-31
すき焼きが好き 村上 春樹／著 32-34
ビフテキ委員会 赤瀬川 原平／著 35-43
世界一のステーキ 馳 星周／著 44-50
肉それぞれの表情 神吉 拓郎／著 51-60
とんかつとカツレツ 池波 正太郎／著 61-70
味噌カツ 向田 邦子／著 71-76
冬でも夏でも、たんてきに、足が冷たいんである 川上 未映子／著 77-83
ビフテキとカツレツ 阿川 弘之／著 84-92
昔のトリ 佐藤 愛子／著 93-94
焼きトリ 内館 牧子／著 95-101
鴨よ! 菊地 成孔／著 102-105
焼肉 久住 昌之／著 106-111
夕食 肉は「血湧き肉躍らせつつ」 井上 荒野／著 112-114
日本風焼肉ブームに火がついた 邱 永漢／著 115-118
ビーフ・シチュー 檀 一雄／著 119-124
血よ、したたれ! 伊丹 十三／著 125-128
梅田で串カツ 町田 康／著 129-138
牛カツ豚カツ豆腐 内田 百間／著 139-142
ありが豚 角田 光代／著 143-147
豚肉生姜焼きの一途 東海林 さだお／著 148-153
長崎の豚の角煮 吉田 健一／著 154-155
バスティーユの豚 四方田 犬彦／著 156-162
豚ロース鍋のこと 吉本 隆明／著 163-165
豚のフルコース 島田 雅彦／著 166-169
ギャートルズ 園山 俊二／作 171-177
獣の味 平松 洋子／著 178-183
韃靼ステーキ 三宅 艶子／著 184-188
肉がなけりゃ 色川 武大／著 189-199

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