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アジアの里山食生活図鑑 利用可

養父 志乃夫／著 -- 柏書房 -- 2014.2 -- 383.82

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 ４階社会 Map 60 /383.82/ﾔﾌ/1079729 1110797293 閲可 貸可 協可 －

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タイトル アジアの里山食生活図鑑
著者 養父 志乃夫 ／著  
出版地 東京
出版者 柏書房
出版年 2014.2
ページ数 299,8p 図版16p
大きさ 27cm
一般件名 食生活 , アジア
内容紹介 インドネシア・マレーシア・フィリピン・ベトナム・中国・韓国といった、アジア各地の伝統的な「食」の営みを写真とともに紹介。主食・副食等の食糧生産を中心に、家畜飼育、肥料生産など、広く暮らしの循環について解説する。
ISBN13桁 978-4-7601-4317-7 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 383.82

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