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写真で見る海軍糧食史
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藤田 昌雄/著 -- 潮書房光人社 -- 2014.2 -- 394.021
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所蔵館
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状態
本館
4階社会
Map
61
/394.02/フシ/1079846
1110798460
閲可 貸可 協可
-
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資料詳細
タイトル
写真で見る海軍糧食史
著者
藤田 昌雄
/著
出版地
東京
出版者
潮書房光人社
出版年
2014.2
ページ数
253p
大きさ
21cm
版表示
新装改訂版
版注記
初版:光人社 2007年刊
一般件名
兵食-歴史
,
海軍-日本
内容紹介
海軍兵食のルーツとなった幕末海軍から昭和海軍にいたるまで、写真220枚・イラスト・図版・メニュー一覧・レシピ・詳細データ表を駆使して、海軍食のすべてをわかりやすく解説。ウンチク満載の日本海軍のグルメ事情。
ISBN13桁
978-4-7698-1563-1
分類番号
394.021
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関連メディア
/T170P55044
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