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ハーブ&スパイス事典 利用可

伊藤 進吾／監修 -- 誠文堂新光社 -- 2013.12 -- 617.6

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 書庫２上 Map B/617.6/ﾊﾌ/1077605 1110776050 閲可 貸可 協可 －

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タイトル ハーブ&スパイス事典
副書名 世界で使われる256種
著者 伊藤 進吾 ／監修, シャンカール・ノグチ ／監修  
出版地 東京
出版者 誠文堂新光社
出版年 2013.12
ページ数 191p
大きさ 24cm
一般件名 ハーブ , 香辛料
内容紹介 メディカル作用や美容効果があるハーブ&スパイスを生活に取り入れましょう。世界で使われる256種を写真とともに紹介し、それぞれの風味、利用法、注意点、名前の由来や利用の歴史などを解説します。
ISBN13桁 978-4-416-61364-1 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 617.6

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