資料詳細

ホテルシェフと大学病院の管理栄養士が考えたおいしい!塩分ひかえめ「マイしおレシピ」利用可

愛媛大学医学部附属病院栄養部／編 -- PHPエディターズ・グループ -- 2013.12 -- 596

所蔵

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所蔵館	場所	棚番号	請求記号	資料コード	貸出利用	状態
本館	４階自然 Map	R11	/596/ﾎﾃ/1077562	1110775625	閲可貸可協可	－

タイトル	ホテルシェフと大学病院の管理栄養士が考えたおいしい!塩分ひかえめ「マイしおレシピ」
著者	愛媛大学医学部附属病院栄養部／編, 横山雅好／監修, 檜垣實男／監修
出版地	東京
出版者	PHPエディターズ・グループ
出版年	2013.12
ページ数	95p
大きさ	26cm
一般件名	料理
内容紹介	一流シェフと大学病院管理栄養士が考えたおいしい減塩レシピ集。1食の塩分が3g、2g、1g以内の献立を紹介。段階的に塩分を減らして無理なく取り組める。外食での減塩ポイントも掲載。コピーして使える血圧手帳付き。
ISBN13桁	978-4-569-81638-8
分類番号	596