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鮭鱸鱈鮪食べる魚の未来 利用可

ポール・グリーンバーグ／著 -- 地人書館 -- 2013.11 -- 662

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 ４階自然 Map 53 /662/ｸﾘ/1075387 1110753870 閲可 貸可 協可 －

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タイトル 鮭鱸鱈鮪食べる魚の未来
副書名 最後に残った天然食料資源と養殖漁業への提言
著者 ポール・グリーンバーグ ／著, 夏野 徹也 ／訳  
出版地 東京
出版者 地人書館
出版年 2013.11
ページ数 347p
大きさ 20cm
翻訳原書名注記 原タイトル:Four fish
一般件名 漁業 , 水産増殖
内容紹介 アラスカ、ノルウェー、ギリシャ、ベトナム、ハワイを旅し、持続可能な魚資源の考え方を探る一方、ニューヨークからタラ、マグロの一本釣りに挑戦。単なる禁漁と養殖だけが持続可能な魚資源のための解決策ではないと主張する。
ISBN13桁 978-4-8052-0867-0 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 662

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