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シチリアの伝統菓子とマンマの手作り菓子 利用可

佐藤 礼子／著 -- 誠文堂新光社 -- 2013.10 -- 596.65

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 ４階自然 Map R12 /596.65/ｻﾄ/1073826 1110738265 閲可 貸可 協可 －

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タイトル シチリアの伝統菓子とマンマの手作り菓子
副書名 家庭でおいしく作る45レシピ
著者 佐藤 礼子 ／著  
出版地 東京
出版者 誠文堂新光社
出版年 2013.10
ページ数 127p
大きさ 25cm
一般件名 菓子
内容紹介 シチリア料理・菓子のスペシャリストが、伝統的なお菓子やクリスマスやパスクワ(復活祭)に関連したお菓子、マンマから直接教わったビスコッティなど、シチリアならではのお菓子の作り方や食材の使い方を紹介する。
ISBN13桁 978-4-416-71308-2 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 596.65

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