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使える牛肉レシピ 利用可

吉岡 英尋／著 -- 柴田書店 -- 2013.10 -- 596.33

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 ４階自然 Map R12 /596.33/ﾂｶ/1072682 1110726827 閲可 貸可 協可 －

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タイトル 使える牛肉レシピ
副書名 スーパーの牛肉がそのまま使える。和・洋・中・韓90品
著者 吉岡 英尋 ／著, 有馬 邦明 ／著, 菰田 欣也 ／著, 金 順子 ／著  
出版地 東京
出版者 柴田書店
出版年 2013.10
ページ数 135p
大きさ 21cm
一般件名 料理-肉 , 牛肉
内容紹介 切り落とし、すき焼き用、塊肉など、スーパーの牛肉がそのまま使える! 毎日の献立作りに役立つお惣菜から、喜ばれるおもてなし料理まで、和・洋・中・韓の4人のシェフが家庭でも作りやすい牛肉料理を多数紹介する。
ISBN13桁 978-4-388-06176-1 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 596.33

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