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サラダ・バイブル 利用可

井桁 良樹／著 -- ナツメ社 -- 2013.10 -- 596.37

所蔵

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 ４階自然 Map R12 /596.37/ｻﾗ/1071928 1110719288 閲可 貸可 協可 －

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タイトル サラダ・バイブル
副書名 人気シェフによる、美しいサラダとドレッシングのレシピ
著者 井桁 良樹 ／著, インイウ・ジャレー ／著, 小池 教之 ／著, 小泉 功二 ／著, 清水 崇充 ／著, 長谷川 在佑 ／著, 藤本 恵史 ／著, 古井 繁規 ／著, 森重 正浩 ／著, 八木 康介 ／著, 山口 潤 ／著, 山本 晴彦 ／著, 湯澤 貴博 ／著  
出版地 東京
出版者 ナツメ社
出版年 2013.10
ページ数 255p
大きさ 26cm
一般件名 サラダ , ドレッシング
内容紹介 人気レストランのシェフによる、おいしくて美しいサラダレシピを紹介します。レストランならではの盛りつけのコツ、サラダを引き立てるソース・ドレッシングも掲載。
ISBN13桁 978-4-8163-5497-7 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 596.37

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