資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

家族野菜を未来につなぐ 利用可

三浦 雅之／著 -- 学芸出版社 -- 2013.9 -- 626.06

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 ４階自然 Map 52 /626.06/ﾐｳ/1070264 1110702647 閲可 貸可 協可 －

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル 家族野菜を未来につなぐ
副書名 レストラン「粟」がめざすもの
著者 三浦 雅之 ／著, 三浦 陽子 ／著  
出版地 京都
出版者 学芸出版社
出版年 2013.9
ページ数 183p
大きさ 19cm
一般件名 清澄の村
内容紹介 種からはじまるちいさな農、暮らし、地域づくり-。レストラン「粟」のオーナー夫婦が、レストランを開業するまでのプロセスと、奈良県で戦前から受け継がれてきた伝統野菜「家族野菜」の可能性について語る。
ISBN13桁 978-4-7615-1331-3 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 626.06

ページの先頭へ