資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

敦煌の飲食文化 利用可

高 啓安／著 -- 東方書店 -- 2013.7 -- 383.82217

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 書庫１上 Map B/383.82/ｺｳ/1069719 1110697190 閲可 貸可 協可 －

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル 敦煌の飲食文化
叢書名 敦煌歴史文化絵巻
著者 高 啓安 ／著, 高田 時雄 ／監訳, 山本 孝子 ／訳  
出版地 東京
出版者 東方書店
出版年 2013.7
ページ数 15,251p
大きさ 21cm
一般件名 食生活-歴史 , 敦煌-歴史
内容紹介 1000年前の中国・敦煌の人びとは、いったい何をどのように食べていたのであろうか。原材料の調達、食品の加工と食器、宴席、飲食が人びとの精神世界に与えた影響、僧尼の食事などについて明らかにする。
ISBN13桁 978-4-497-21205-4 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 383.82217

ページの先頭へ