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アンデルセン物語
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一志 治夫/著 -- 新潮社 -- 2013.7 -- 588.32
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状態
本館
書庫2上
Map
B/588.32/イツ/1069167
1110691679
閲可 貸可 協可
-
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資料詳細
タイトル
アンデルセン物語
副書名
食卓に志を運ぶ「パン屋」の誇り
著者
一志 治夫
/著
出版地
東京
出版者
新潮社
出版年
2013.7
ページ数
204p
大きさ
20cm
一般件名
アンデルセン
内容紹介
先例にとらわれない独創的なアイディアで事業を展開しながら、この国のパン食生活文化普及に尽力してきたベーカリー「アンデルセン」の軌跡を追い、先駆的な「パン屋」がもつ創業以来の志の芯を描き出す。
ISBN13桁
978-4-10-303152-9
分類番号
588.32
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関連メディア
/T170P55044
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