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アンデルセン物語 利用可

一志 治夫／著 -- 新潮社 -- 2013.7 -- 588.32

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 ４階自然 Map 20 /588.32/ｲﾂ/1069167 1110691679 閲可 貸可 協可 －

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タイトル アンデルセン物語
副書名 食卓に志を運ぶ「パン屋」の誇り
著者 一志 治夫 ／著  
出版地 東京
出版者 新潮社
出版年 2013.7
ページ数 204p
大きさ 20cm
一般件名 アンデルセン
内容紹介 先例にとらわれない独創的なアイディアで事業を展開しながら、この国のパン食生活文化普及に尽力してきたベーカリー「アンデルセン」の軌跡を追い、先駆的な「パン屋」がもつ創業以来の志の芯を描き出す。
ISBN13桁 978-4-10-303152-9 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 588.32

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