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ハーブとスパイスの図鑑 利用可

エスビー食品株式会社／監修 -- マイナビ -- 2013.8 -- 617.6

所蔵

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 ４階自然 Map 52 /617.6/ﾊﾌ/1069158 1110691580 閲可 貸可 協可 －

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タイトル ハーブとスパイスの図鑑
副書名 世界のハーブ&スパイス124種を楽しむための基礎知識とレシピ
著者 エスビー食品株式会社 ／監修, 藤沢 セリカ ／監修  
出版地 東京
出版者 マイナビ
出版年 2013.8
ページ数 175p
大きさ 21cm
版注記 「ハーブとスパイスの図鑑ミニ」(マイナビ文庫 2018年刊)に改題,再編集
一般件名 ハーブ , 香辛料
内容紹介 ハーブとスパイスの魅力を、初心者向けにやさしく解説した図鑑。世界中のハーブとスパイスの中から124種を選び、それぞれの特徴や用途などを紹介。料理に、お茶に、暮らしに役立つレシピやコラムも充実です。
ISBN13桁 978-4-8399-4736-1 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 617.6

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