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柑橘レシピ 利用可

本多 京子／著 -- 日東書院本社 -- 2013.8 -- 596.3

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 ４階自然 Map R12 /596.3/ﾎﾝ/1069154 1110691543 閲可 貸可 協可 －

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タイトル 柑橘レシピ
副書名 香り豊かな味わい献立
著者 本多 京子 ／著  
出版地 東京
出版者 日東書院本社
出版年 2013.8
ページ数 88p
大きさ 26cm
一般件名 料理 , 柑橘類
内容紹介 柚子のみりん煮やレモンカードといった柑橘の保存食とそれを使ったアレンジレシピをはじめ、柑橘を活用した、和食、洋食、ドリンク、おやつなどのレシピを紹介します。全国の生産者&農家のレシピつき。
ISBN13桁 978-4-528-01774-0 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 596.3

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