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野菜と果物の品目ガイド 利用可

-- 農経新聞社 -- 2013.7 -- 626

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 ４階自然 Map R10 R/626/ﾔｻ/1072391 1110723914 閲可 貸否 協否 －

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タイトル 野菜と果物の品目ガイド
副書名 プロの知識を手軽に身につける実用マニュアル
出版地 東京
出版者 農経新聞社
出版年 2013.7
ページ数 323p
大きさ 26cm
版表示 改訂9版
一般件名 蔬菜 , 果実 , 青果物商
内容紹介 青果物流通の専門業者として知っておきたい商品についての基本的な知識をまとめたもの。野菜、京野菜・加賀野菜、果物、輸入果物に分け、各青果物の流通と商品知識、取り扱いや販促のポイントを掲載。
ISBN13桁 978-4-9901456-5-1 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 626

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