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コールドチェーン 利用可

森 隆行／著 -- 晃洋書房 -- 2013.6 -- 675.4

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 ４階社会 Map 54 /675.4/ｺﾙ/1067958 1110679585 閲可 貸可 協可 －

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タイトル コールドチェーン
著者 森 隆行 ／著, 石田 信博 ／著, 横見 宗樹 ／著  
出版地 京都
出版者 晃洋書房
出版年 2013.6
ページ数 9,168,7p
大きさ 19cm
一般件名 コールドチェーン
内容紹介 食品、医薬品、化学品などさまざまな場面で求められるコールドチェーンの構築。その歴史や概要に触れ、タイにおける鶏肉加工食品の対日輸出など実際の事例もとり上げながら、低温物流の可能性を問う。
ISBN13桁 978-4-7710-2466-3 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 675.4

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