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落語で味わう江戸の食文化
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林 秀年/著 -- 三樹書房 -- 2013.6 -- 779.13
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状態
本館
3階人文
Map
52
/779.13/ハヤ/1069428
1110694287
閲可 貸可 協可
-
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資料詳細
タイトル
落語で味わう江戸の食文化
著者
林 秀年
/著
出版地
東京
出版者
三樹書房
出版年
2013.6
ページ数
207p
大きさ
21cm
一般件名
落語
,
食生活-歴史
,
日本-歴史-江戸時代
内容紹介
江戸時代に暮らした人々はどんな食文化をもっていたのか。当時の食べ物、料理方法、流行風俗などを伝える落語をもとに、魚屋、蕎麦屋、屋台の天麩羅屋、居酒屋、饅頭屋、花見など、庶民の暮らしを描いた図版とともに読み解く。
ISBN13桁
978-4-89522-608-0
分類番号
779.13
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関連メディア
/T170P55044
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