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落語で味わう江戸の食文化 利用可

林 秀年／著 -- 三樹書房 -- 2013.6 -- 779.13

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 ３階人文 Map 52 /779.13/ﾊﾔ/1069428 1110694287 閲可 貸可 協可 －

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タイトル 落語で味わう江戸の食文化
著者 林 秀年 ／著  
出版地 東京
出版者 三樹書房
出版年 2013.6
ページ数 207p
大きさ 21cm
一般件名 落語 , 食生活-歴史 , 日本-歴史-江戸時代
内容紹介 江戸時代に暮らした人々はどんな食文化をもっていたのか。当時の食べ物、料理方法、流行風俗などを伝える落語をもとに、魚屋、蕎麦屋、屋台の天麩羅屋、居酒屋、饅頭屋、花見など、庶民の暮らしを描いた図版とともに読み解く。
ISBN13桁 978-4-89522-608-0 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 779.13

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