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著者
川良浩和
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1 件中、 1 件目
牛乳とタマゴの科学
貸出中
酒井 仙吉/著 -- 講談社 -- 2013.5 -- 648.1
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所蔵館
場所
棚番号
請求記号
資料コード
貸出利用
状態
本館
4階自然
52
/648.1/サカ/1064975
1110649755
閲可 貸可 協可
個人貸出
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資料詳細
タイトル
牛乳とタマゴの科学
副書名
完全栄養食品の秘密
叢書名
ブルーバックス
著者
酒井 仙吉
/著
出版地
東京
出版者
講談社
出版年
2013.5
ページ数
252p
大きさ
18cm
一般件名
牛乳
,
卵
内容紹介
牛乳が乳白色なのはなぜ? タマゴが室温でも腐らないのはなぜ? 人間が健康で豊かな食生活を送ることを可能にした最高の食品、牛乳とタマゴに関する身近な話題を紹介する。
ISBN13桁
978-4-06-257814-1
分類番号
648.1
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関連メディア
/T170P55044
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