愛知県図書館
トップメニュー
資料検索
資料紹介
Myライブラリ
トップメニュー
>
本サイトにはJavaScriptの利用を前提とした機能がございます。
お客様の環境では一部の機能がご利用いただけない可能性がございますので、ご了承ください。
資料詳細
詳細蔵書検索
ジャンル検索
1 件中、 1 件目
栄養学を拓いた巨人たち
利用可
杉 晴夫/著 -- 講談社 -- 2013.4 -- 498.55
SDI
予約かごへ
本棚へ
所蔵
所蔵は
1
件です。現在の予約件数は
0
件です。
所蔵館
場所
棚番号
請求記号
資料コード
貸出利用
状態
本館
4階自然
Map
19
/498.55/スキ/1063194
1110631948
閲可 貸可 協可
-
ページの先頭へ
資料詳細
タイトル
栄養学を拓いた巨人たち
副書名
「病原菌なき難病」征服のドラマ
叢書名
ブルーバックス
著者
杉 晴夫
/著
出版地
東京
出版者
講談社
出版年
2013.4
ページ数
262,8p
大きさ
18cm
一般件名
栄養-歴史
内容紹介
なぜビタミンが必要なのか? 生体活動のエネルギー源は何か? ラボアジエ、ボルツマンらの「熱」の研究、「病原菌なき難病」征服とビタミンの発見…。栄養学の確立に貢献した先人たちの血のにじむ努力の歴史をたどる。
ISBN13桁
978-4-06-257811-0
分類番号
498.55
ページの先頭へ
関連メディア
/T170P55044
ページの先頭へ