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1 件中、 1 件目
料理の色彩学
利用可
西谷 喜代子/著 -- ブライト出版(発売) -- 2013.4 -- 596
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所蔵
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所蔵館
場所
棚番号
請求記号
資料コード
貸出利用
状態
本館
4階自然
Map
R11
/596/ニシ/1063222
1110632220
閲可 貸可 協可
-
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資料詳細
タイトル
料理の色彩学
著者
西谷 喜代子
/著
出版地
東京
出版者
ブライト出版(発売)
出版年
2013.4
ページ数
111p
大きさ
26cm
一般件名
料理
,
色彩
内容紹介
料理は色でもっと美味しくなる! 食を通じて、色の仕組み、配色のパターン、テーブルコーディネーションなどを解説する。いつもの料理をより美味しく魅せるヒントが満載。
ISBN13桁
978-4-86123-299-2
分類番号
596
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関連メディア
/T170P55044
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