資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

料理の色彩学 利用可

西谷 喜代子／著 -- ブライト出版(発売) -- 2013.4 -- 596

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 ４階自然 Map R11 /596/ﾆｼ/1063222 1110632220 閲可 貸可 協可 －

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル 料理の色彩学
著者 西谷 喜代子 ／著  
出版地 東京
出版者 ブライト出版(発売)
出版年 2013.4
ページ数 111p
大きさ 26cm
一般件名 料理 , 色彩
内容紹介 料理は色でもっと美味しくなる! 食を通じて、色の仕組み、配色のパターン、テーブルコーディネーションなどを解説する。いつもの料理をより美味しく魅せるヒントが満載。
ISBN13桁 978-4-86123-299-2 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 596

ページの先頭へ