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大豆生産振興の課題と方向 利用可

梅本 雅／編著 -- 農林統計出版 -- 2013.3 -- 616.7

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 ４階自然 Map 51 /616.7/ﾀｲ/1062055 1110620550 閲可 貸可 協可 －

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タイトル 大豆生産振興の課題と方向
著者 梅本 雅 ／編著, 島田 信二 ／編著  
出版地 東京
出版者 農林統計出版
出版年 2013.3
ページ数 6,202p
大きさ 21cm
一般件名 だいず(大豆)
内容紹介 日本の大豆作、大豆加工産業、大豆加工品の消費などの現状と特徴を整理し、大豆に関わる経済的・技術的側面について総合的に解説。その上で、大豆フードシステムの再編に向けた課題と方向を提示する。
ISBN13桁 978-4-89732-273-5 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 616.7

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