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現場がみるみる良くなる食品衛生7S活用事例集 5 利用可

角野 久史／編 -- 日科技連出版社 -- 2013.2 -- 588.09

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本館 ４階自然 Map 20 /588.09/ｹﾝ/1059842 1110598422 閲可 貸可 協可 －

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タイトル 現場がみるみる良くなる食品衛生7S活用事例集 5
著者 角野 久史 ／編, 米虫 節夫 ／編  
出版地 東京
出版者 日科技連出版社
出版年 2013.2
ページ数 17,136p
大きさ 21cm
一般件名 食品工業 , 食品衛生 , 品質管理 , 工業規格
内容紹介 2012年2月に行われた「第5回食品衛生7S実践事例発表会」の記録。基調講演のほか、「食品衛生7S」を活用した5社の現場実践の記録を写真付きで収録する。
ISBN13桁 978-4-8171-9461-9 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 588.09

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