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食糧の帝国 貸出中

エヴァン・D.G.フレイザー／著 -- 太田出版 -- 2013.2 -- 209

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 ３階人文 16 /209/ﾌﾚ/1059123 1110591234 閲可 貸可 協可 個人貸出

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タイトル 食糧の帝国
副書名 食物が決定づけた文明の勃興と崩壊
叢書名 ヒストリカル・スタディーズ
著者 エヴァン・D.G.フレイザー ／著, アンドリュー・リマス ／著, 藤井 美佐子 ／訳  
出版地 東京
出版者 太田出版
出版年 2013.2
ページ数 287p
大きさ 19cm
翻訳原書名注記 原タイトル:Empires of food
一般件名 世界史 , 食糧問題-歴史
内容紹介 食物が世界文明を築き、そして崩壊させた-。メソポタミアからエジプト、古代ギリシャ・ローマ、中世ヨーロッパ、現代のアメリカ、中国まで、1万年史を食糧の視点から描く。
ISBN13桁 978-4-7783-1358-6 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 209

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