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鍋ひとつでできるお手軽フレンチ 貸出中

ダニエル・マルタン／著 -- サンマーク出版 -- 2012.12 -- 596.23

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 ４階自然 R12 /596.23/ﾏﾙ/1217842 1112178427 閲可 貸可 協可 個人貸出

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タイトル 鍋ひとつでできるお手軽フレンチ
副書名 三つ星シェフダニエル・マルタンの料理法
著者 ダニエル・マルタン ／著  
出版地 東京
出版者 サンマーク出版
出版年 2012.12
ページ数 111p
大きさ 26cm
一般件名 料理(西洋)-フランス
内容紹介 鍋だからこそシンプルに、素材の味を逃がさず作れる。肉や魚はもちろん、野菜をふんだんに使った料理からデザートまで、フランスの家庭料理45レシピを、三つ星シェフのダニエル・マルタンが紹介する。
ISBN13桁 978-4-7631-3235-2 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 596.23

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