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いのちと心のごはん学 貸出中

小泉 武夫／著 -- NHK出版 -- 2012.11 -- 383.81

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 ４階社会 60 /383.81/ｺｲ/1055248 1110552488 閲可 貸可 協可 個人貸出

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タイトル いのちと心のごはん学
著者 小泉 武夫 ／著  
出版地 東京
出版者 NHK出版
出版年 2012.11
ページ数 221p
大きさ 19cm
一般件名 食生活
内容紹介 食の礼儀、菜食生活、旬の味わい、発酵の利用…。「ごはん」には忘れかけた知恵や営みがたくさん詰まっている。古くから受け継がれてきた暮らしの文化を、大人のための食育「ごはん学」という視点から綴る。
ISBN13桁 978-4-14-081578-6 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 383.81

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