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中国コメ産業の構造と変化 利用可

青柳 斉／編著 -- 昭和堂 -- 2012.10 -- 611.33

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 ４階自然 Map 51 /611.33/ｱｵ/1053088 1110530883 閲可 貸可 協可 －

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タイトル 中国コメ産業の構造と変化
副書名 ジャポニカ米市場の拡大
著者 青柳 斉 ／編著  
出版地 京都
出版者 昭和堂
出版年 2012.10
ページ数 8,280p
大きさ 22cm
一般件名 米 , 中国-農業
内容紹介 中国における米の生産・消費・流通の構造と変化に関して、栽培種の相異と生産・消費の地域性に着目し、ジャポニカ米(粳米)、とりわけ東北米の市場拡大傾向とその背景を明らかにする。
ISBN13桁 978-4-8122-1245-5 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 611.33

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