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食の安全・安心とセンシング 利用可

食の安全・安心と健康に関わるセンシング調査研究委員会／編 -- 共立出版 -- 2012.10 -- 498.54

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 ４階自然 Map 19 /498.54/ｼﾖ/1052318 1110523181 閲可 貸可 協可 －

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タイトル 食の安全・安心とセンシング
副書名 放射能問題から植物工場まで
著者 食の安全・安心と健康に関わるセンシング調査研究委員会 ／編, 大薮 多可志 ／[ほか]著  
出版地 東京
出版者 共立出版
出版年 2012.10
ページ数 8,195p
大きさ 21cm
一般件名 食品衛生 , 計測・計測器 , 放射線測定
内容紹介 食の安全・安心に関わる背景や、食に関する一連の過程に関わるセンシング技術の概要をまとめる。現時点での究極な安全・安心な食の生産システムである植物工場についても言及。
ISBN13桁 978-4-320-06174-3 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 498.54

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