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グローバリゼーションとフードエコノミー 利用可

フランク・ビュンテ／編 -- 農林統計出版 -- 2012.9 -- 611.38

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 ４階自然 Map 51 /611.38/ｸﾛ/1052292 1110522925 閲可 貸可 協可 －

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タイトル グローバリゼーションとフードエコノミー
副書名 新たな課題への挑戦
著者 フランク・ビュンテ ／編, ハンス・ダーフホス ／編, 下渡 敏治 ／訳, 宮部 和幸 ／訳, 上原 秀樹 ／訳  
出版地 東京
出版者 農林統計出版
出版年 2012.9
ページ数 8,174p
大きさ 21cm
翻訳原書名注記 原タイトル:The food economy
一般件名 食糧問題 , 農業経済 , グローバリゼーション
内容紹介 2007年10月開催の「フードエコノミーの未来」に関する会議に寄せられた論考と、会議で議論された重要なテーマを取りまとめた書。グローバリゼーションが食料経済に与えるインパクトなどを提示する。
ISBN13桁 978-4-89732-262-9 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 611.38

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
農業を含めたフードエコノミーの拡大 ハンス・ダーフホス／著 1-6
食品産業のグローバル化 アリエン・ヴァン・ヴィトロスタリエ／著 9-26
現在とこれからのフードエコノミー フランク・ビュンテ／著 27-44
バイオ燃料ブーム ディリップ・バリァ／著 45-60
グローバル化した食料生産を取り巻く社会・環境条件の消費者への伝達 バルバラ・フリス／著 63-81
政府と民間セクターの食品安全基準の相互関係 ペパイン・バン・デ・ポート／著 83-91
持続可能な畜産セクターの構築 ヘニング・スタインフェルド／著 93-104
食料政策の実態と分析 エジチオ・ヴァルチェスキニ／著 107-117
挑戦的な政策の事例 トウライ・ユルドウルム／著 119-133
考慮すべき事項 ロエック・ボーネカンプ／著 135-143
フードエコノミーの将来 フランク・ビュンテ／著 145-158

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