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著者
岩津都希雄
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1 件中、 1 件目
食を考える
利用可
佐藤 洋一郎/著 -- 福音館書店 -- 2012.9 -- 611.3
SDI
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所蔵
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1
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所蔵館
場所
棚番号
請求記号
資料コード
貸出利用
状態
本館
4階自然
Map
51
/611.3/サト/1051571
1110515715
閲可 貸可 協可
-
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資料詳細
タイトル
食を考える
著者
佐藤 洋一郎
/著,
わで しんいち
/挿画
出版地
東京
出版者
福音館書店
出版年
2012.9
ページ数
191p
大きさ
21cm
一般件名
食糧問題
,
食生活
内容紹介
莫大な水や石油を使って作られ、運ばれ、消費される現代人の「食」。植物遺伝学を専門とし、農業に関する問題を研究してきた著者が、食の環境負荷や今どきの食、生物多様性と食の関係などについて綴る。
ISBN13桁
978-4-8340-2740-2
分類番号
611.3
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関連メディア
/T170P55044
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