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長崎・聖福禅寺の普茶料理 利用可

田谷 昌弘／著 -- 長崎新聞社 -- 2012.6 -- 596.22

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 ４階自然 Map R12 /596.22/ﾅｶ/1053215 1110532153 閲可 貸可 協可 －

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タイトル 長崎・聖福禅寺の普茶料理
著者 田谷 昌弘 ／著, 万寿山聖福寺大雄宝殿修復協力会 ／著  
出版地 長崎
出版者 長崎新聞社
出版年 2012.6
ページ数 123p
大きさ 26cm
一般件名 普茶料理
内容紹介 “普く大衆に茶を施す”普茶の精神は、日本の食文化の原点。“普茶料理の鉄人”がつくる珠玉の77品のレシピを掲載。普茶料理の精神と長崎の古刹・聖福禅寺の魅力を伝える。
ISBN13桁 978-4-904561-52-2 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 596.22

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