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栄養素の通になる 利用可

上西 一弘／著 -- 女子栄養大学出版部 -- 2012.7 -- 498.55

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本館 書庫１上 Map B/498.55/ｳｴ/1048168 1110481680 閲可 貸可 協可 －

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タイトル 栄養素の通になる
副書名 食品成分最新ガイド
著者 上西 一弘 ／著  
出版地 東京
出版者 女子栄養大学出版部
出版年 2012.7
ページ数 255p
大きさ 21cm
版表示 第3版
一般件名 栄養
内容紹介 栄養素の基本的な知識から、さらに通になるための情報やデータをまとめた栄養虎ノ巻。知っておくと楽しいネタも満載。「日本食品標準成分表2010」をもとに改訂した第3版。
ISBN13桁 978-4-7895-0921-3 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 498.55

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