トーマス・ライソン/著 -- 農林統計出版 -- 2012.7 -- 612.53

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 4階自然 Map 51 /612.53/ライ/1048173 1110481733 閲可 貸可 協可

資料詳細

タイトル シビック・アグリカルチャー
副書名 食と農を地域にとりもどす
著者 トーマス・ライソン /著, 北野 収 /訳  
出版地 東京
出版者 農林統計出版
出版年 2012.7
ページ数 15,228p
大きさ 19cm
翻訳原書名注記 原タイトル:Civic agriculture
一般件名 アメリカ合衆国-農業 , 地産地消
内容紹介 1990年代から出現してきた地域に根ざした農業と食料生産の活動を「シビック・アグリカルチャー(市民的農業)」と定義した上で、今日のアメリカ農業とフードシステムのグローバルな次元とローカルな次元を検証する。
ISBN13桁 978-4-89732-258-2 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 612.53