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バリスタ・サービスバイブル 利用可

誠文堂新光社／編 -- 誠文堂新光社 -- 2012.7 -- 673.98

所蔵

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 ４階ビジ Map 71 ﾋﾖ/673.98/ﾊﾘ/1047528 1110475280 閲可 貸可 協可 －

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タイトル バリスタ・サービスバイブル
副書名 バリスタの教科書
著者 誠文堂新光社 ／編  
出版地 東京
出版者 誠文堂新光社
出版年 2012.7
ページ数 191p
大きさ 21cm
一般件名 喫茶店 , コーヒー
内容紹介 トップバリスタがおくる、バリスタのための新しいサービスのバイブル書。トップバリスタのサービスから、仕事とキャリア、道具と技術といった知っておくべき基礎知識、独立・開業の方法までを紹介する。
ISBN13桁 978-4-416-81201-3 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 673.98

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